Espacios que debe tener una cocina

Espacios que debe tener una cocina

El 谩rea de la cocina es un espacio en el cual se pasa gran cantidad de tiempo, claro, para quien ejecuta dicha funci贸n. Es por ello, que no podemos perder de vista los espacios que debe tener una cocina, a fin de procurar que tal espacio (tan concurrido) sea lo m谩s amplio y acogedor posible.

Muchos son los accesorios que podemos lucir en una cocina, no todos necesariamente 煤tiles, no es el caso de los escurreplatos acero inoxidable, el cual adem谩s de procurarnos durabilidad, nos plantea un estilo decorativo 煤nico y llamativo.

Bienvenidos (as) a conocer m谩s sobre esta redistribuci贸n de espacios, para usted, que pasa horas en 茅l, de seguro que ser谩 de valioso valor esta informaci贸n.

Espacios que debe tener una cocina

Distribuci贸n de las zonas de las cocina

  • Cocci贸n: Es el 谩rea en la cual se centra o centra el mayor calor, es decir, all铆 est谩 la estufa, la cual generalmente, est谩 acompa帽ada de una campana extractora que emana el vapor hac铆a arriba, adem谩s de atrapar la grasa que genera las

 

  • Lavado: Esta 谩rea es la m谩s fresca de toda, el fregadero se ubica aqu铆, permitiendo la organizaci贸n de los enseres y buen trato a la higiene de cada uno de los art铆culos que forman parte de la preparaci贸n de los alimentos.

 

  • Almacenaje: Representa los espacios y/o mobiliarios de contenci贸n de alimentos; espacio necesario para resguardar y ofrecer mayor orden y visibilidad despejada en este espacio denominado cocina.

Espacios de una cocina

Ninguna 谩rea es m谩s conveniente que otra, la estructura de una cocina, requiere de la armon铆a de espacios integrados, los cuales en conjunto, permitan aligerar la tarea diaria y concurrida de procesar y elaborar los alimentos. Recordando que dicha 谩rea amerita el aseo diario y peri贸dico.

 

Lo dividiremos en cuatro grandes 谩reas, las cuales son elementales en una cocina, independientemente el metraje que 茅sta contenga. A detallar:

  1. 脕rea de preparaci贸n

Tiene que ver con la mesa o mes贸n en la cual se procesan los alimentos. Esta 谩rea generalmente es amplia, a fin de poder colocar los utensilios necesarios durante el procesamiento de los alimentos. Esta 谩rea es tan importante, como el resto, ya que nos permitir谩 el descanso para las tareas manuales en la cocina.

 

  1. 脕rea de contenedores

Se refiere al frigor铆fico y las despensas, ambas son las encargadas de contener y/o almacenar los alimentos, tanto los refrigerados como los que no. La conservaci贸n, cadena de fr铆o y preservaci贸n ser谩n los principales factores que garantizan el frigor铆fico. Sin embargo, en cuanto a espacio redistribuido, la despensa, resulta indispensable para ofrecer orden a simple vista.

  1. 脕rea de lavado

El fregadero o lavavajillas, incluso el escurreplatos, es el 谩rea de drenaje en la cual se mantiene el aseo e higiene a los utensilios empleados durante nuestra estad铆a en la cocina.

  1. 脕rea de cocci贸n

Tan utilizada como el resto, una, conlleva a la otra; siendo la hornilla u horno la zona de mayor concentraci贸n de calor y en la que se aloja mayor cantidad de grasa.

 

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